『如果，我們能讓蔬食成為一種生活品味。』
在苗栗有著一群志同道合的蔬食餐飲業者，從返鄉創業到葷食轉型業者等，除了看到蔬食未來的商機，也致力於推廣健康蔬食文化與生活，領導人【禪廚蔬食餐廳－邱靖傑】號召了苗栗縣內共10家業者，從蔬食餐廳、烘焙到民宿，將蔬食市場涵蓋吃喝玩樂，不僅享受美食，更能體驗蔬食生活，並期許透過本計畫輔導過程中，能夠讓群聚成員業者擺脫傳統店面銷售模式，不僅開發更多元的網路宅配商品，並透過數位化工具輔助，導入行動支付、線上金流、物流，手機APP接單等工具讓商業模式更具多元化，並透過群聚品牌【蔬食瘋】建立Youtube頻道與Facebook粉絲專頁，搭配微電影、部落客開箱等，讓【蔬食瘋】成為蔬食界的新興平台。
數位群聚【蔬食瘋】集結了苗栗縣內蔬食店家，致力於蔬食文創推廣，以蔬食的生活型態，期望促使人們思考人與環境的和諧，和內心自我的對話。做事於心、成事於行，一步一腳印不斷的實踐推廣蔬食飲食到世界每個角落。打破傳統宗教素的概念，結合在地旅遊觀光方式，在短暫時光裡感受環境、自然、生活、藝術與生命，盡情地瘋美食、瘋旅遊、瘋生活吧。
