土瓦特,Two Water 英文字詞的直接音譯,令人莞爾一笑的草根名稱,俗氣中又帶點硬頸的調性,傳達著在地企業對於活化二水風土,並將既有農業經營型態數位轉型的強烈企盼,如同突破堅硬土瓦礫所迸出的希望種子,希望為傳統農業帶來新商機。
二水,位於彰化縣最南端的小鄉,是台灣古農村聚落保存最完整的鄉鎮之一,樸實無華的生活樣態,保存了最純樸的鄉情。八堡圳是彰化的母親河,引渡濁水溪的黑泥水,孕育出二水的農作萬物,滋養一代又一代的二水人;
懷抱著對大地之母的崇敬,土瓦特群聚成員堅持以友善耕作的方式來回饋大地的美好,然而這份對土地的執著與信念,卻苦無管道向消費者述說,因此也只能讓這些高品質的農作,淪落為市場上的削價競爭。
土瓦特群聚的成立是一件欣喜的事,它代表著是二水人對於家鄉未來的想望。群聚成員主要以農企業為主,對於大地充滿崇敬精神,透過友善耕種、食農教育的方式來回饋二水家鄉帶來的風與土。山青水濁的二水很美,保存全台最完整的古農村生活樣貌;濁水溪的黑泥孕育了萬物的滋長,土瓦特希望將這份有滋有味的在地農特產品,以數位工具為媒介,拉近消費者食物與產地的距離,供應在地居民之所需,達地產地銷、支持認同在地農業之目的,讓顧客帶走的不僅僅是一份農作,更是一份美好的體驗與感動。
