-案例分享

嘉遊在坔好旬味 群聚

[嘉義]
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案例分享

農漁村體驗活動
筍子創意料理
米糕
戶外野餐
案例故事

東石、布袋、義竹位處嘉義濱海地區, 具獨有農村、漁村最真誠的生活,從環境、自然、耕耘、到體驗,在從鄉村生活到季節飲食的連結,食物離不開人,人也離不開食物,了解一個地方的真誠最快也最直接的方式就是食物,在地職人強調自然生態與和諧,用心耕耘季節食材,吃當地、食當令、結合了「有機蔬果、生態農產、水果冰棒、小麥饅頭、食材糕點、生態白蝦、鰻魚水產」等食材,幫當盛食物述說新的故事,凝聚職人共識,一起找出食得旬味、用得旬味的好滋味。

群聚DM(參考下方說明)

群聚活動

 

DM文字說明

在地職人生活在這塊土地上只為了專心做好一件事:傳受生活經驗及在地旬味

  • 翁明樟農產行:二代返鄉-玉米、白米

  • 蕎品圓手作西點烘焙:青年創業-季節西點

  • 弘育企業社:青年創業-水果冰棒

  • 唯京有限公司:二代返鄉-生態鰻魚

  • 金煌休閒魚塭:二代返鄉-生態白蝦

  • 樸食工作坊:婦女創業-小麥手工饅頭

  • 崇美農場:婦女創業-無花果

  • 淨自在手作坊:婦女創業-手工點心

 

群聚發展優勢

  • 區域物產豐富(農業、漁業)

  • 易發展休閒觀光及各式體驗行程

  • 水陸交通發達潛在觀光經濟圈

  • 理念相同、順從環境、自然、耕耘、到體驗

  • 產業圈完整、生產活動活躍、生活經驗

  • 區域組纖資源豊富可結合群聚發展

 

群聚定位:

  1. 定位-體驗經濟: 食材教室、食農基地

  2. 定位-旬食教育: 吃對食物、認識食材

  3. 定位-群力銷售: 生產行銷、產業永續

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嘉遊在坔好旬味 下載 498KB .jpg 2019-07-04